Positioning Usaha Coffee Shop

Definisi

nya adalah penguasaan benak pelanggan terhadap produk yang kita tawarkan.  Hermawan Kertajaya mengatakan bahwa positioning sebagai the strategy to lead your customer credibly, atau dengan kata lain yaitu upaya mengarahkan pelanggan Anda secara kredibel.

Apakah bisa?

Yup, sangat bisa. Positioning seperti halnya upaya kita untuk membangun dan mendapatkan kepercayaan pelanggan.  Jadi, semakin kredibel produk kita di mata pelanggan, maka akan semakin kukuh pula positioning kita.  Misalnya, apakah positioning kita sudah unik dan valuable bagi pelanggan. Itu sangat penting karena selain harus unik, positioning harus valuable seperti kata Michael Porter.

pOSITIONING PRODUK aNDA?

Lalu, apa rencana positioning buat coffee shop Anda? Itu yang harus Anda pikirkan. Membuat positioning akan sangat berpengaruh terhadap keberhasilan usaha coffee shop Anda. Ketepatan dengan strategi marketing lain akan mempengaruhi bagaimana pelanggan melihat produk Anda nantinya.

Nah, selanjutnya ada baiknya melihat artikel tentang bagaimana membangun positioning yang tepat untuk coffee shop

Siapkah Anda Membuka Usaha Coffee Shop ?

Pertanyaan ini sangat penting untuk kita jawab. Jangan sampai kita hanya sekedar ikut-ikutan untuk membuka usaha coffee shop serupa yang lainnya. Bisnis kedai kopi seperti ini memang bak jamur di musim hujan. Coffee shop pun bermunculan dimana-mana. Tapi, Apakah Anda siap mengikuti perkembangan bisnis ini?

Semua orang memang bisa membuka usaha coffee shop. Siapa saja. Bisa memulai dari nol atau ikut waralaba kopi atau franchise kopi yang sudah ada. Mulai dari membuka kedai kopi dengan konsep sederhana di pinggir jalan hingga ke skala besar.  Tapi, ada banyak hal yang harus di persiapkan selain teknis dan manajemen dari usaha coffee shop itu sendiri. Jika sekedar mengikuti trend atau menjadikan coffee shop sebagai satu jalan untuk investasi uang, maka akan sulit nantinya untuk berkembang.  Kejelian pasar dan strategi yang tepat akan sangat mempengaruhi berjalannya usaha coffee shop ini nantinya.

Terjun di dalamnya memang sepertinya akan menjadi keharusan. Mengetahui segala permasalahan dan kekurangan yang harus segera di benahi mutlak kita ketahui. Segera memperbaiki dan tetap mengevaluasi bagaimana perkembangan coffee shop yang kita buka.  Jangan sampai, kita acuh tak acuh setelah coffee shop di buka dan di resmikan untuk umum.Membiarkan coffee shop berjalan dengan apa adanya bukanlah suatu hal yang di kehendaki oleh konsumen karena konsumen membutuhkan inovasi yang selalu update mengikuti perkembangan jaman.

Seperti halnya perubahan akan pasar yang sangat dinamis seperti sekarang ini. Konsumen sangat cerdas dan kritis akan suatu produk, termasuk terhadap produk kita. Pesaing, nantinya bukan lagi menjadi pesaing yang sesungguhnya. Akan tetapi sangat mungkin akan menjadi acuan kita untuk selalu mengikuti perkembangan di luar sana.  Pemilihan segmentasi pasar dan positioning coffee shop yang tepat akan menjadikan kita lebih mudah memilih strategi dan memaksimalkan potensi dari sumber daya yang kita miliki.